Düsbere

Düsbere

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Düsbere

Malzemeler

  1. Hamur için:
  2. 2 su bardağı un
  3. ½ çay kaşığı tuz
  4. 1 yumurta
  5. 2/3 su bardağı ılık su
  6. İçi için:
  7. 250 gr kıyma
  8. 1 adet kiçik baş soğan
  9. ½ çay kaşığı tuz
  10. ¼ çay kaşığı karabiber
  11. Suyu için:
  12. 3 yemek kaşığı sıvı yağ və ya tere yağı
  13. 1 adet kiçik baş soğan
  14. 1 yemek kaşığı salça (zevke göre)
  15. ½ tatlı kaşığı tuz
  16. 8 bardak su
  17. Üstüne serpiştirmek için:
  18. kuru nane

Tarif

  1. Un, tuz, yumurta və suyu karıştırp yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. İçini hazırlayana kadar hamuru dinlendirin.
  2. İçi hazırlamak için, kıymayı, soğanı, tuz və karabiberi koyup, güzelce yoğurun.
  3. 1 mm kalınlığında yufkalar açın.
  4. Açdığınız yufkaları mantı hamuru şeklinde küçük küçük kesin.
  5. Kestiğiniz yufkaların içine hazırlanan içten koyup uçlarını resimdeki gibi birleşdirin.
  6. Düşberenin suyunun hazırlanışı.
  7. Bunun için kızgın yağda soğanları kavurun.
  8. İsteğe göre salçayı ilave edin və karıştıra karıştıra yarım dakika pişirin.
  9. Tuz ilave edip karıştırın.
  10. Sonra su ilave edip, kaynatın.
  11. Ateşin altını bir az azaltın.
  12. Düşbereleri tencereye boşaltıb tahminen 7-10 dakika pişirin.
  13. Pişen düşbereler suyun üzerine çıkacak.
  14. Kaselere koyup, üstüne kuru nanə serperek servis yapın.
İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin