Düşbere Azeri Mutfağı

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Düşbere Azeri Mutfağı

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Düşbere Azeri Mutfağı

Malzemeler

  1. 100 g koyun eti,
  2. 40 g buğday unu,
  3. yumurta,
  4. yarım kuru soğan,
  5. 350 g bulyon, 100 g üzüm sirkesi, (arzu edenler için sarımsak), maydanoz, kuru nane, karabiber ve tuz

Tarif

  1. Düşbere için bulyon hazırlanır
  2. Koyun etinden kıyma hazırlanır
  3. Kıymaya kuru soğan maydanoz ve baharat katılır
  4. Una su ve tuz koyup katı hamur yapılır
  5. 1 mm kalınlığında yayılır
  6. 3x3cm ölçüde kareler kesilir, her karenin içerisine kıyma koyulup kapatılır
  7. Hazır olan düşberelerin üzerindeki un kalmayacak şekilde ve kaynar bulyona dökülür
  8. Düşberenin pişme süresi 5 dakikadır
  9. Hazır olan düşbere kaynayan bulyonun yüzeyine çıkarlar
  10. Sofraya verilirken düşberenin üzerine kuru nane atılır
  11. Yanına ayrıca tabakta üzüm sirkesi veya sarımsaklı sirke koyulur

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay