Düğün Eti

Malzemeler

1. 1 kg koyun eti
2. 2 yemek kaşığı yemeklik margarin
3. 3 küçük soğan
4. 3 orta boy domates
5. veya 1 yemek kaşığı salça
6. 1 kahve kaşığı kırmızı biber
7. Tuz
8. 4 bardak su

Tarif

1. Bir tencerede yağı kızdırın
2. Birer kişilik parçalara bölünmüş etleri içine atarak 4-5 dakika kızartıp bir kaba çıkartın
3. Etleri kızarttığınız yağa ince doğranmış soğanları katıp hafifçe kavurun
4. Domates veya salça koyup 5 dakika daha kavurun
5. Sonra da ölçülü su, tuz, kırmızıbiber koyup 15 dakika kaynatın
6. Yukarıdaki sosu etlerin içine süzerek boşaltın
7. Kısık ateşte etler yumuşayana dek pişirin