Donut

Unu azar azar ekleyerek yoğuralım, ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalı.
Mayalanan hamuru (hamur 2 katına çıkmışsa mayalanmış demektir)  bol unladığınız bir zemine hamuru alalım, merdane yardımı ile  bir santim kalınlığında açalım. Sonra sırası ile şeker tuz, may, ılık süt ekleyelim iyice elimizle iyice karıştıralım.
Malzemeler
175 gram  tereyağı
1 su bardağı  şeker
250 gram  (1 su bardağı ) ılık süt
2 tane  yumurta
tuz
1 tatlı kaşığı kuru maya  yaş maya ile yapacaksanız  mayanın dörtte birini kullanınız
4-5 su bardağı  un (yumuşak bir hamur olacak unu ona göre ayarlayınız)
Üzeri için:
Şamfıstığı, çikolata, fındık ,  pudra şekeri ve çikolata

 
Tarifi:
Karıştırma kabına oda ısısında olan tereyağı alalım üzerine yumurtaları kıralım. Yaklaşık beş dakika yoğuralım, üzerini örtüp ılık bir yerde mayalanmaya bırakalım

Açtığımız hamurdan önce büyük bardak yardımı ile yuvarlak şekiller keselim daha sonra küçük bir bardak yardımı ile ortalarını kesip çıkaralım. Bu işlemi kalıplarla yaparsanız daha kolay oluyor.
Hazırladığınız donutları tepsiye dizelim, üzerini örtelim bir süre mayalanmaya bırakalım.
Mayalanmış olan simitleri 200 derecelik ısıda kızarana kadar pişirelim.
Piştikten sonra üzerine su serpiştirip üzerini örtelim biraz bekletelim.
Biz bu arada çikolatayı benmari usulü eritelim.
Ilınan donutların üzerine çikolata sürelim dilediğiniz şekilde süsleyerek servise sunalım, taze tüketilirse tadına doyulmaz.
Afiyet olsun…