Dondurmali Lokma Tatlisi

Anasayfa » Türk Mutfağı » Dondurmali Lokma Tatlisi

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Dondurmali Lokma Tatlisi

Malzemeler

  1. Hamuru için:
  2. 2 su bardağı un
  3. 1,5 su bardağı su
  4. 1 tatlı kaşığı yaş maya
  5. 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
  6. 1 çay kaşığı tuz
  7. 1 adet yumurta
  8. kızartmak için 1 lt sıvıyağ
  9. Şurup için:
  10. 5 su bardağı toz şeker
  11. 2 su bardağı su
  12. 1 tatlı kaşığı limon suyu

Tarif

  1. Maya ve pudra şekerini karıştırıp 1 tatlı kaşığı su ile açın (karıştırın).
  2. İçerisine iki fincan sunu eleyip karıştırın ve üzerini bir bez yada streç filmle kapatıp 20 dk kadar dinlendirin.
  3. Kalan unu eleyip ortasını havuz şeklinde açın.
  4. Mayalı karışımı, kalan suyu, tuzu ve yumurtayı açtığınız havuza koyun.
  5. Elinizle yedirerek tezgaha yapışmayacak kıvama gelinceye kadar (5 dakika) yoğurun.
  6. Büyükçe bir tencereye hamuru alıp 5 dakika daha çekerek yoğurun.
  7. Tencerenin kapağını kapatıp yarım saat kadar hamuru dinlendirin.
  8. Hamur dinlenirken şurup için bir tencerere şekeri, suyu ve limon suyunu koyup orta taeşte sürekli karıştırarak şekeri eritin, 15 dakika kaynattıktan sonra kenerda bekletin.
  9. Kızartma yağını harlı ateşte kızdırın, ardından yağlanmış çau kaşığı ile hamurdan topaklar kopararak kızgın yağa atın.
  10. Renkleri dönen lokmaları delikli kaşık yardımıyla çıkarıp şurubun içerisine atın.
  11. Şurubu iyice çeken lokmaları Mövenpick Cevizli ve akçaağaç Şuruplu dondurma ile servis edin.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

GÜNÜN TARİFİ

Günün Tarifi