Domatesli Kuzu

Malzemeler:
1 tane, kuzu kolu
2 tane, domates
3 tane, sivri biber
2 tane, soğan
4 diş sarımsak
2 defne yaprağı
1 çorba k.domates salçası

Domatesli Kuzu Tarifi:
Bir tavaya kuzu etini alalım, üzerine, yemeklik doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edelim karıştırark soteliyelim. Defne yaprağını, ilave edelim tepsinin üzerine streç film ile saralım, sonra aliminyum folya ile saralım, 190 derecelik ısıda 30 dakika pişirelim. Sotelediğimiz eti, fırın kabına alalım, ayrı bir tavaya salçayı alalım, üzerine su ilave edelim, karıştırarak kaynatalım. Süre sonunda, yemeği cıkaralım üzerine iri doğradığımız domates ve biberleri üzerine yerleştirelim. Hazırladığımız salçalı sosu fırın kabındaki etlerin üzerine dökelim
Tekrar ağzını aliminyum folya ile kapatalım yaklaşık 15 dakika daha pişirelim. Afiyet olsun.