Domatesli Köfte

Malzemeler:
* 300 gram kıyma
* Bayat ekmek içi
* Maydanoz, tuz
* 1 çay bardağı su
* Sıvı yağ
* 5-6 büyük boy domates
* 4-5 çarliston biber

Hazırlanması:
* Köftelerimizi bildiğimiz köfte tarzında hazırlıyoruz. Ceviz büyüklüğünde parçalar haline getiriyoruz.
* Diğer taraftan domatesleri rendeleyip tencereye alıyoruz. Biberlerimizi de dörde / beşe bölüp tencereye koyuyoruz.
* Maydanozlarımızı üzerlerine doğruyoruz. En üstüne de köftelerimizi diziyoruz.
* 1 çay bardağı su ve sıvı yağımızı üzerlerine gezdiriyoruz. Kısık ateşte yarım saat pişiriyoruz.
* Yanında pilavla servis yapın.