Domates Tavası

Tam ayırmayın, birbirine bitişik kalsın. Kabuğunu soymadan sap kısmının üzerinden büyüklüğüne göre iki veya üç yerinden kesin. Domatesleri yıkayın. Kıyma ve salçayı da katıp yoğurun.
MALZEME:
2 soğan
1 çay kaşığı karabiber
Yarım kg koyun kıyması
1 tatlı kaşığı domates salçası
12 orta boy olgun domates
Tuz

Tava Tarifi:
Soğanları incecik kıyın.Tuz ve karabiber ile yumuşayana kadar ovun
Kıymadan ceviz büyüklüğünde yuvarlak köfteler hazırlayın. Bu köfteleri domateslerin içine yerleştirin. Hepsini kalın tabanlı bir tepsiye dizin. Tuz serpin. Üstüne bir kapak örtün. Orta ateşte yaklaşık yarım saat kadar pişirin. Daha sonra sıcak fırına sürerek üstlerinin renk alması için 10-15 dakika fırınlayın.