Domates Soslu Tavuk

Anasayfa » Et Yemekleri » Domates Soslu Tavuk

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Domates Soslu Tavuk

Malzemeler

  1. 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  2. 4 diş sarımsak
  3. 1 adet soğan
  4. 1 kutu doğranmış domates (veya 4 adet domates)
  5. 2 çay kaşığı kekik
  6. 1/4 çay kaşığı kırmızı biber
  7. ½ bardak doğranmış fesleğen
  8. 3/4 bardak galeta unu
  9. 3/4 bardak Parmesan peyniri
  10. ½ bardak un
  11. 2 adet yumurta
  12. 8 adet kemiksiz tavuk göğsü
  13. 3/4 su bardağı mozarella veya kaşar peyniri
  14. tuz, karabiber

Tarif

  1. Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın. 2 yemek kaşığı zeytinyağını bir sos tenceresinde pişirin ve sarımsak ve soğanları şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Üzerine doğranmış domatesleri ve kekiği ekleyin. Sos kıvamlı bir hale gelinceye kadar, kısık ateşte ara ara karıştırarak pişirin. Fesleğen, karabiber ve tuzu ekleyip karıştırın ve altını kapatın.
  2. Galeta unu ve rendelenmiş parmesanı karıştırın. Başka bir kapta yumurtaları çırpın. Tavukları, önce una, sonra yumurtaya, son olarak da galeta ununa iyice bulayın. Kalan zeytinyağını kızdırın ve tavukların her iki tarafını da pişirin. (Parmesan eklemeden, şinitzel tarifindeki gibi de pişirebilirsiniz.)
  3. Bir fırın kabını yağlayın. Tavukları dizin. Üzerine hazırladığınız domates sosunu dökün. Rendelenmiş mozarellayı en üste serpin. 350 derecede önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin. (Peynir eriyene kadar.)
  4. Sıcak olarak yanında pirinç pilavı ile servis ediniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay