Malzemeler:
* 1,5 kilo kuzu pirzola
* 5 adet domates
* 8 adet sivri biber
* 6 diş sarımsak
* 10 arpacık soğanı
* 1 tatlı kaşığı karabiber
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 tatlı kaşığı kekik
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Hazırlanması:
* 1 yemek kaşığı zeytinyağını tavaya koyun.
* Pirzolaların altını üstünü çevirerek, bıraktığı suyu çekene kadar kızartın.
* Etlere bir tatlı kaşığı kekik ve 1 tatlı kaşığı karabiber serpin (tuz eklemeyin, tuzu sosa koyacaksınız).
* Etler kızarırken, diğer taraftan domatesleri soyup fındık büyüklüğünde doğrayın.
* Sivri biberlerin çekirdeklerini çıkarıp minik minik doğrayın.
* Sarımsak ve soğanları soyup bütün olarak domateslere ve biberlere ekleyin.
* Bu karışımı ayrı bir tavaya alıp domatesler ezilene kadar karıştırarak pişirin. Piştikten sonra tuz ekleyin.
* Pirzolaların uç kısımlarına alüminyum folyo sarın.
* Servis tabağı görevi görecek bir fırın kabına pirzolaları dizin (folyolar sosa değmeyecek şekilde olmalı).
* Bir kaşık yardımıyla, sosu etlerin üzerine gezdirin.
* Kabın üzerini folyo ile kapatın. Eğer hemen servis yapmayacaksanız, bu halde servise 15-20 dakika kalana kadar bekletin.
* Servisten 20 dakika önce yemeği 200 C fırında pişirin.
BENZER İÇERİKLER
İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimizPatlıcanlı Kebap TarifiYemesi Kolay
Adana Kebap TarifiYemesi Kolay
Kelle Paça Çorbası TarifiYemesi Kolay
FACEBOOK YORUMLAR
Facebook Hesabınızla Yorum YapabilirsinizDİĞER YORUMLAR
Yorumlarınızı PaylaşabilirsinizTARİF KATEGORİLERİ
Tarif KategorilerimizGünün Tarifi
Günün tarifinde bugünPatlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay