Diyet Köfteli Salata

Anasayfa » Çeşitli Tarifler » Diyet Köfteli Salata
Diyet Köfteli Salata

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Diyet Köfteli Salata

Malzemeler

  1. 2 domates (sekize bölünmüş)
  2. 1 yumurta (çırpılmış)
  3. 50 gr bayat ekmek içi
  4. Marinat için: 3 yemek kaşığı ay çiçek yağı, 1 yemek kaşığı limon suyu, 1 diş sarımsak (ezilmiş), tuz ve karabiber
  5. 1/4 çay kaşığı mercanköşk
  6. ay çiçek yağı (fırçayla sürmek için)
  7. 1/2 salatalık (ince dilimlenmiş)
  8. 2 yemek kaşığı rendelenmiş soğan
  9. 1 yeşil biber (halka doğranmış)
  10. 4 iri mantar (dörde bölünmüş)
  11. 1 küçük kıvırcık (doğranmış)
  12. 2 yemek kaşığı domates salçası
  13. 500 gr yağsız kıyma

Tarif

  1. Marinat: Yağı, limon suyunu, sarımsağı bir kasede karıştırın
  2. Tuz ve biberle tatlandırın
  3. Mantarları ekleyip iyice karıştırın ve en az 1 saat marine edin
  4. Bu sırada ızgarayı iyice ısıtın
  5. Kıymayı, rendelenmiş soğanı, domates salçasını, baharatları ve ekmek içini karıştırın
  6. Tuz ve biberle tatlandırın
  7. Karışımı katılaştırmak için bir yumurta ekleyin
  8. Karışımı 16 porsiyona bölün ve her birini yuvarlayıp top top yapın
  9. Yağı fırçayla üzerlerine sürüp ızgara teline yerleştirin
  10. Köfteleri ızgarada 15-20 dak
  11. pişirin, gerektikçe çevirip kahverengileşinceye kadar tutun
  12. Kağıt havlu ile kurulayıp, fazla yağını aldıktan sonra, soğuması için bir kenara kaldırın
  13. Bir servis tabağında kıvırcığı, salatalığı ve yeşil biberi yerleştirin
  14. Delikli bir kaşık kullanarak mantarları marinatın içinden bir tabağa alın
  15. Köfteleri, domatesleri ve mantarları kürdanlara sıra sıra dizip salatanın yanına koyun ve servis yapın
İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin