Dilim Dolma

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Dilim Dolma

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Dilim Dolma

Malzemeler

  1. 500 Gr. yağsız kıyma
  2. 4 adet iri domates
  3. 750 Gr. ince bulgur
  4. 2 çay bardağı sumak
  5. 1 baş kuru soğan
  6. Yeteri kadar margarin
  7. 3 ortaboy patlıcan
  8. Salça
  9. 3 adet yeşil biber
  10. Tuz ve karabiber

Tarif

  1. -Tencereye yarım sana yağı konulup eritilir
  2. -Bir kaşık salça ilave edilerek ocaktan alınır
  3. -Bir kabın içerisine çok küçük doğranan soğan,kıyma,kırmızı biber,tuz ve bulgur ilave edilerek az su ile yoğrulup bir kenara toplanır
  4. -Patlıcanlar önce yuvarlak olarak 4-5'e bölünür
  5. -Daha sonra bölünen patlıcanlar dikdörtgen şeklinde 1cm
  6. kalınlığında kesilir
  7. -Domates ile biber de yemeklik şeklinde doğranır
  8. -Yoğrulan kıymadan küçük parçalar alınarak avuç içinde sıkılır harcı hazır olan tencereye dizilir
  9. -Üzerine patlıcan,domates ve biber serpiştirilir
  10. -Kıyma bitene kadar bu işleme devam edilir
  11. Kıyma bitince sıcak su ilave edilerek pişirilir
  12. -Ocaktan indirmeden sıcak suya konularak sumak süzülerek bir taşım daha kaynatılır ve ocaktan alınarak servis yapılır

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay