Dereotlu Taze Bakla

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Dereotlu Taze Bakla

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Dereotlu Taze Bakla

Malzemeler

  1. 1 kg taze bakla
  2. 2-2,5 su bardağı sıcak su
  3. 1 çay bardağı zeytinyağı
  4. 2 demet dereotu
  5. 1 adet büyük boy kuru soğan
  6. 1 sap taze yeşil soğan (Sadece yeşil kısımlarını kullanın.)
  7. 2 çay kaşığı toz şeker
  8. 2 tepeleme çay kaşığı un
  9. 1 çay kaşığı tuz
  10. 2 adet limonun suyu (Nohut büyüklüğünde 4-5 adet limon tuzu da kullanabilirsiniz.)

Tarif

  1. Taze baklaların uçlarını ve kılçıklarını tıpkı taze fasulye gibi ayıklayıp içine bir limon sıktığınız bol suda bekletin
  2. Zeytinyağını orta boy bir tencerede kızdırıp üzerine incecik kıydığınız kuru soğanları aktarın
  3. Soğanları, sürekli karıştırarak 2-3 dakika kadar kavurduktan sonra üzerine yine incecik kıydığınız taze soğanları ve suyu süzülmüş bütün haldeki taze baklaları ilave edin
  4. Baklaların üzerine toz şeker, un ve tuzu serpiştirip 1 adet limonun suyunu ilave edin
  5. Malzemeleri karıştırıp orta ısılı ateşte, tencerenin kapağı açık vaziyette 5 dakika kadar pişirin
  6. Sıcak suyu tencerenin kenarından aktarıp karıştırın
  7. Taze bakla pişerken suyunu dışarı verdiği için mümkün olduğu kadar az su ilave edilir
  8. Tencerenin kapağını kapatıp baklayı, orta ısılı ateşte, iyice yumuşayıncaya kadar pişirin
  9. Ocaktan aldığınız baklayı iyice soğuyuncaya kadar tencerede bekletin
  10. Soğuyan baklayı servis tabağına aktarıp üzerini ince kıyılmış dereotuyla süsleyin
  11. İsterseniz yanında sarmısaklı yoğurtla ikram edebilirsiniz
  12. NOT: Eğer düdüklü tencerede yapacaksanız, malzemelerin hepsini tencereye koyup tahta bir kaşıkla karıştırın
  13. Orta ısılı ateşte, bakla kaynayıp tencerenin düdüğü ötmeye başlayıncaya kadar pişirin
  14. Düdük ötmeye başlayınca ocağın altını kısın ve 25 dakika daha pişirdikten sonra servise sunun

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay