Deniz Mahsülleri Güveç

GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) Süre: 40 dak
50 gr kalamar
50 gr midye
50 gr karides
50 gr ahtapot
1 çay bardağı beyaz şarap
1 limonun suyu
20 gr mantar
4 yeşil biber
3 yemek kaşığı un
2 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, beyazbiber

Deniz Mahsülleri Güveç Tarifi
1 – Deniz mahsüllerini temizleyip yıkayın. Yeniden yıkayarak tavada kıyılmış sarmısak, biber, mantar ile soteleyin.
2 – Limon suyu ve şarabı ilave ederek karıştıra karıştıra 6-8 dakika pişirin. Tuzla harmanlayarak 10 dakika dinlendirin. Güveçlere doldurarak fırında 8 dakika pişirin. Tuzunu ve biberini ekin
Üzerine kıyılmıs maydanoz serperek servis yapın.