Dana Stroganoff (Tezkere Yemeği)

Mantarlar ince doğranıp yemeğe ilave edilir. Tuz ve karabiber eklenir.
Malzemeler
1 kg dana stranganoff
250 gr. Stradganoff lar ilave edilip karıştıra karıştıra kavrulur. mantar
1 adet soğan
1 kutu çiğ krema
Tuz Karabiber

Dana Stroganoff (Tezkere Yemeği) Tarifi
Yemeklik doğranmış soğan azıcık yağ ile kavrulur
Bu yemek Çinlilerin ünlü Wok tavası ile yapılır. Kapak kapatılmadan suları iyice çekene: kadar kavrulur. Çiğ krema eklenip bir iki defa daha anlaşılır. sıcak sıcak servis yapılır.