Dana Stroganoff

Anasayfa » Et Yemekleri » Dana Stroganoff

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Dana Stroganoff

Malzemeler

  1. 160 gram yağsız dana tranç
  2. patates tava
  3. 1 kadeh beyaz şarap
  4. ayçiçek yağı
  5. 3 yemek kaş. domates suyu
  6. servis için: ekşi sos (veya yoğurt), patates kızartması, ıspanak püresi
  7. 3 yemek kaş. domates salçası
  8. yarım kuru soğan
  9. tuz, karabiber, kırmızı biber, toz hardal
  10. 30 gram mantar
  11. 10 gram turşu

Tarif

  1. Dana trançı tahtanın üzerine alın
  2. Jülyen şekilde doğrayın
  3. (Uzunlamasına) Eti beyaz şaraba yatırın ve 6 saat dinlendirin
  4. Tavaya ayçiçek yağı ilave edip ocağa koyun
  5. Doğranmış yarım kuru soğanı içine ilave edin
  6. Pembeleştirin
  7. Dinlenmiş etleri ilave edin
  8. suyunu çekene kadar kavurun
  9. Domates suyunu, salçayı, pulbiberi, tuzu, karabiberi ve toz hardalı ekleyin
  10. Malzemeleri karıştırın
  11. 1 bardak su ilave edin
  12. Yaklaşık 45 dakika pişirin
  13. İçine haşlanmış mantar ve turşu ilave edip ısınmalarını sağlayın
  14. Ocaktan alın
  15. Tabağa patates tava, Yanına arzuya göre ıspanak püresi koyup üzerine ekşi krema ilave edin
  16. (Ruslar smetana diyorlar
  17. Yoksa süzme yoğurt da olur) Dana stroganoffu da tabağa alın ve servise sunun

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay