Damla Sakızlı Süt Dana Kapama 6 Kişilik

Anasayfa » Et Yemekleri » Damla Sakızlı Süt Dana Kapama 6 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Damla Sakızlı Süt Dana Kapama 6 Kişilik

Malzemeler

  1. 12 adet arpacık soğanı
  2. 2 diş sarımsak
  3. 75 gram tereyağı
  4. 750 gram süt dana parça et
  5. 1 çorba kaşığı un
  6. 5 su bardağı ılık su
  7. Yarım çorba kaşığı tuz
  8. Yarım çay kaşığı damla sakızı
  9. 1 tatlı kaşığı tozşeker
  10. 2 adet havuç
  11. 1 adet orta boy kök kereviz
  12. 2 adet orta boy patates
  13. 1 demet taze soğan
  14. 1 adet marul veya kıvırcık salata
  15. 1 demet pazı
  16. 1 demet dereotu
  17. 1 demet maydanoz

Tarif

  1. Arpacık soğanı ve sarımsakların kabuklarını temizleyin
  2. Tereyağını bir tencereye alın
  3. Eridikten sonra arpacık soğanları ve dövülmüş sarımsakları ekleyin
  4. Pembeleşinceye kadar kavurun
  5. Sonra dana etini tencereye aktarın
  6. Bıraktığı suyu çekene dek kavurmaya devam edin
  7. Unu etlerin üzerine ilave edin
  8. Topaklanmaması için sürekli karıştırın
  9. Ardından 5 su bardağı ılık suyu sürekli karıştırarak, ekleyin
  10. Orta hararetli ateşte bir buçuk saat pişirin
  11. Etler yumuşamaya başlayınca yarım çorba kaşığı tuzu, 1 tatlı kaşığı şekeri ve yarım çay kaşığı damla sakızını ilave edin
  12. Havuçların kabuklarını soyup ince şeritler halinde dograyın
  13. Kararmaması için suda bekletin
  14. Kerevizin sap kısmını kesip çıkarın kökünün kabuklarını soyup parmak kalınlığında doğrayın
  15. Kararmaması için unlu ve limonlu suda bekletin
  16. Patatesi de soyup, parmak kalınlığın doğrayın
  17. Suda bekletin
  18. Taze soğanları ayıklayıp uzun parçalar halinde kesin
  19. Marul yapraklarını ya kıvırcık salatayı yıkadıktan sonra dörde bölün
  20. Pazı yapraklar ayıklayıp, yıkayın
  21. Sap kısımlar kesin
  22. Maydanoz ve dereotunu yıkadıktan sonra saplarını ayıklayın
  23. Etler pişip yumuşayınca iç havuçları, dörde bölünmüş marul veya kıvırcık salatayı, taze soğanları, pazı yapraklarını ilave edin 10 dakika kaynadıktan sonra kerevizleri ve patatesleri ilave edin
  24. 15 dakika daha orta ateşte pişirin
  25. Üzerine iri kıyılmış maydanoz ve dereotu serperek, servis yapın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay