Damalı Baton Pasta

Anasayfa » Pasta Tarifleri » Damalı Baton Pasta

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Damalı Baton Pasta

Sade kekide aynı şekilde hazırlayalım.
Karıştırma kapına önce kakaolu kekin malzemesini ilave edip hazırlayalım, harcı yirmi sekiz santimlik dikdörtgen bir tepsiye boşaltalım pişirelim.
Malzemeler:
Kakaolu pandispanya kek için:
2 tane  yumurta 80 gram (1 çay bardağı)  şeker
Kabartma tozu(1 çay kaşığı)
5 Gram (1 çorba kaşığı) kakao+ 100 gram(1,5 çay bardağından 1 çorba kaşığı eksik ) un
Sade pandispanya kek için:
2 tane yumurta 80 gram (1 çay bardağı ) şeker
105 gram (1.5 çay bardağı ) un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Krema malzemeleri:
1 kilo (4 su bardağı) süt
80 gram ( yarım su  bardağı ) un
80 gram ( yarım su  bardağı ) nişasta
180 gram (1 su bardağından bir parmak eksik) şeker
1 paket vanilya
50 gram tereyağı
Üzeri için:
Çikolata

Tarifi:
Kremanın soğuması için kremayı hazırlayalım, bunun için krema malzemelerini tereyağ hariç hepsini bir tencereye alalım, karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirelim. Kremayı bir kenara bırakalım.
Pişen kremayı ocaktan alalım, tereyağını ilave edip iyice karıştıralım

Kekler piştikten sonra ılınmasını bekleyelim, ılındıktan sonra kenar kısımlarını keselim düz hale getireli. Sade keki altı uzun şeritler halinde keselim (genişliği eşit olmasına özen gösterelim
Kakaolu kekede aynı uygulamayı yapalım.
Şeritlerin aralarına krema sürerek üç şeriti (1 sade 1 kakaolu , 1 sade)  birleştirelim.
Üzerine süt serpiştirip, krema sürelim. Tekrar üç şeriti  yerleştirelim aralarına krema sürelim yapışmasını sağlayalım.
Katlar bitene kadar bu işlemi uygulayalım.
Kalan kremayı dış yüzeyinin her yerine sürelim,  dolapta bir kaç saat bekletelim.
Hazırladığımız pastanın üzerini zevkinize göre krem şanti veya  benmari usulü erittiğiniz çikolata ile süsleyerek servise sunabilirsiniz.
 
Afiyet olsun…
 
 

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay