Çorba

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Çorba

Malzemeler

  1. 3 yemek kaşığı margarin
  2. Yarım su bardağı bulgur
  3. Yarım su bardağı kırmızı mercimek
  4. 1 su bardağı barbunya
  5. 1 adet kuru soğan
  6. 6 su bardağı et suyu
  7. Tuz - karabiber
  8. Sosu için:
  9. 2 yemek kaşığı margarin
  10. 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
  11. 1 tatlı kaşığı kuru nane
  12. 3 diş sarımsak

Tarif

  1. Kırmızı mercimeği ve bulguru ayıklayıp, bir süzgecin içinde akan soğuk suyun altında iyice yıkayınız.
  2. Sarımsakları ve kuru soğanı yemeklik olarak doğrayınız.
  3. Derin bir tencerede 3 yemek kaşığı margarini eritip, kuru soğanları içine ilave ediniz.
  4. Kuru soğanlar pembeleşinceye kadar kavurunuz.
  5. Daha sonra içine et suyunu ilave edip, kaynatınız.
  6. Kaynayan et suyunun içine yıkanmış bulguru, kırmızı mercimeyi, haşlanmış barbunyayı, tuzu ve karabiberi ekleyip, kısık ateşte pişiriniz.
  7. Çorba pişerken, küçük bir tavanın içinde 2 yemek kaşığı margarini eritip, içine kırmızıpul biberi, kuru naneyi ve sarmısağı ilave edip kavurunuz.
  8. Servis tabağına aldığınız sıcak çorbanın üzerine sosu gezdirip, servis ediniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay