Consomme Berrak Çorbası

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Consomme Berrak Çorbası
Consomme Berrak Çorbası

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

consome berra çorbasıConsomme Berrak Çorba Tarifi, Consomme Berrak Çorba Nasıl Yapılır

Malzemeler

  1. 200g kıyma(yasız sinirsiz)
  2. 1 yumurta
  3. 1 litre soğuk beyaz fond
  4. 100g sebxe (soğan,havuç,kereviz,pırasa veya bouquet garnie)
  5. 3-4 tane tane karabiber
  6. 2 tane bahar
  7. 1 adet defneyaprağı
  8. 200g buz
  9. 1 demet maydanoz sapı
  10. çok az muskat rendesi
  11. tuz
  12. 1 diş sarımsak (kabuklu 2 ye bölünmüş)

 

  1. Gerekli araçları hijyen kurallarına uygun olarak hazırlayınız.
  2. Yukarıdaki gereçleri kullanım amacına göre hazırlayınız.
  3. Uygun bir kaba kıymayı koyunuz.
  4. Sebzeleri mire poix doğrayınız.
  5. Kıymanın üzerine ekleyiniz.
  6. Buz kalıplarını makineden veya dolaptan alarak kıymalı karışımına ekleyiniz.
  7. Sarımsakları ikiye bölünüz, ekleyiniz.
  8. Tane bahar ve tane karabiberi ekleyiniz, karıştırınız.
İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin