Çömlek Kebabı

Anasayfa » Kebap ve Köfte Tarifleri » Çömlek Kebabı

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Çömlek Kebabı
Halka şeklinde doğranıp tuzlu suda bekletilip acı suyu çıkartılıp fasulyelerin üzerine dizilir. Fasulyeler ortadan ikiye bölünüp domateslerin üzerine sıralanır.
Malzemeler
• 500 gr koyun eti
• 250 gr taze fasulye
• 2 adet dolmalık biber
• 2 büyük patlıcan
• 4 büyük domates
• 2 büyük patates
• 2 büyük havuç
• 100 gr bamya
• 15 adet arpacık soğan
• 1 fincan sıvıyağ
• 1 kaşık tereyağı
• Tuz
Çömlek Kebabı  tarifi

1- Et kuşbaşı şeklinde doğranır.
2- Havuç kibrit çöpü şeklinde kesilir.
3- Et, arpacık soğanı ve havuçlar karıştırılır. Bu karışım güvece yerleştirilir.
4- Domatesler doğranarak etlerin üzerine dizilir. Patlıcanlar alaca şeklinde soyulur
Bamyalar ayıklanıp patateslerin üzerine sıralanır. Üzerlerine yağ dökülür. 1 su bardağı tuzlu su sebzelerin üzerine dökülür.
5- Kapağı kapatılıp çok kısık ateşte pişirilir.

Başka Bir Tarif

Çömlek Kebabı Tarifi
MALZEMELER
*1 kg Koyun Eti
*250 gr Yeşil Biber
*1 Baş sarımsak
*1 kg Domates
*Kararınca Tuz
HAZIRLANIŞI
Yüksek ateşte eti kavurun ve sonra biberi ve sarımsağı ilave edin. 5 dakika kadar bekledikten sonra diğer malzemeleri ilave edin. Etler pişene kadar ağzını kapatın. Pişme süresi ortalama 45 dakikadır.Afiyet olsun.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

GÜNÜN TARİFİ

Günün Tarifi