Çömlek Kebabı

Anasayfa » Kebap ve Köfte Tarifleri » Çömlek Kebabı
Çömlek Kebabı

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Çömlek Kebabı
Halka şeklinde doğranıp tuzlu suda bekletilip acı suyu çıkartılıp fasulyelerin üzerine dizilir. Fasulyeler ortadan ikiye bölünüp domateslerin üzerine sıralanır.
Malzemeler
• 500 gr koyun eti
• 250 gr taze fasulye
• 2 adet dolmalık biber
• 2 büyük patlıcan
• 4 büyük domates
• 2 büyük patates
• 2 büyük havuç
• 100 gr bamya
• 15 adet arpacık soğan
• 1 fincan sıvıyağ
• 1 kaşık tereyağı
• Tuz
Çömlek Kebabı  tarifi

1- Et kuşbaşı şeklinde doğranır.
2- Havuç kibrit çöpü şeklinde kesilir.
3- Et, arpacık soğanı ve havuçlar karıştırılır. Bu karışım güvece yerleştirilir.
4- Domatesler doğranarak etlerin üzerine dizilir. Patlıcanlar alaca şeklinde soyulur
Bamyalar ayıklanıp patateslerin üzerine sıralanır. Üzerlerine yağ dökülür. 1 su bardağı tuzlu su sebzelerin üzerine dökülür.
5- Kapağı kapatılıp çok kısık ateşte pişirilir.

Başka Bir Tarif

Çömlek Kebabı Tarifi
MALZEMELER
*1 kg Koyun Eti
*250 gr Yeşil Biber
*1 Baş sarımsak
*1 kg Domates
*Kararınca Tuz
HAZIRLANIŞI
Yüksek ateşte eti kavurun ve sonra biberi ve sarımsağı ilave edin. 5 dakika kadar bekledikten sonra diğer malzemeleri ilave edin. Etler pişene kadar ağzını kapatın. Pişme süresi ortalama 45 dakikadır.Afiyet olsun.

İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin