Çökelek Salatasi

Malzemeler

1. 500 gr çökelek
2. 1 demet taze soğan
3. 1 demet maydonoz
4. 1 demet dereotu
5. kirmiz biber
6. tuz
7. zeytinyağı

Tarif

1. Maydonoz
2. dereotu
3. yesil soğanı ayiklayip bol suda yikayin
4. ince ince kiyin. Çökelegi genis bir kaba alıp ince ince kıyılmış soğan
5. maydonoz ve dereotunu ilave edin. Ince karistirarak bir miktar tuz
6. kırmızı biber ve zeytinyağıni ekleyip tekrar karıştırın. Servis tabağına alarak servis yapın.