Çikolatalı Şelaleli Kek

. .
Gerekli malzemeler
4 adet yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı kuru meyve
1 su bardağı kuru yaban mersini
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2.5 su bardağı buğday unu
Üzeri için malzeme
125 gram franbuazlı çikolata
125 gram fildişi damla çikolata

Çikolatalı Şelaleli Kek
Derince bir karıştırma kabına yumurtaları kırın ve çırpın. Üzerine toz şekeri de ilave edip köpürene kadar tekrar çırpın. İçine süt, sıvı yağ, kuru meyve çeşitleri, yaban mersini ekleyerek yeniden birkaç tur çırpın. Ardından içine un, kabartma tozu, vanilya döküp mikserle çırpın. Kalp şeklindeki kek kalıbınızı yağlayın ve içine kek karışımını dökün. Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına kalıbını sürün. 15 dakika sonra fırının derecesini 160 dereceye düşürün ve 15 dakika daha pişirin
Toplamda 30 dakika pişirip fırından çıkarın. Ardından kek kalıbını servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Bir tavanın içine su koyun ve bir cezvenin de içine önce fildişi damla çikolatayı benmari usulü eritin ve kekin üzerine şelale gibi dökün. Ardından yine franbuazlı çikolatayı yine benmari usulü eritin ve fildişi damla çikolatanın üzerinden yine şelale usulü dökün ve servis edin.
Afiyet olsun. .