Çikolatalı Parfe

Çikolata sosu için hazırladığınız tüm malzemeyi muhallebi kıvamına gelene dek ateşte pişirin. Bir kasenin içini ince bir naylonla döşeyin ve içine bu karışımı boşaltıp, buzlukta dondurun. Buna çırpılmış yumurta akları, limon rendesi ve şekerlemeleri ilave edip, tahta bir kaşıkla karıştırın.
Çikolatalı Parfe -I Tatlısının Tarifi Yapımı
MALZEMELER
1 su bardağı portakal ve incir şekerlemesi
2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 adet limonun rendesi
1 su bardağı soğuk süt
3 adet yumurta akı
1 kutu krem şanti
Sos malzemesi :
2 su bardağı su
3 çorba kaşığı kakao
10 yemek kaşığı toz şeker
3 çorba kaşıığı mısır nişastası
Çikolatalı Parfe  tarifi

Yumurta akları ve şekeri mikserle çırpıp, kar haline getirin. Diğer bir kapta toz krem şantiye soğuk sütü azar azar ilave edip, mikserle krema haline getirin
Kalıptan çıkarttığınız parfeyi dilimleyin ve üzerine sıcak çikolatalı sos döküp, servis yapın.