Çikolatali-Findikli Spiraller

Malzemeler

1. 1,5 su bardağı un
2. Yarım su bardağı kakao
3. Yarım su bardağı toz şeker
4. Yarım su bardağı dövülmüş fındık (veya ceviz)
5. 100 gr. küp küp kesilmiş margarin
6. 1 adet yumurta
7. Yaklaşık 1 çorba kaşığı soğuk su
8. 1/3 su bardağı çikolatalı fındık ezmesi(35 adet) Kurabiye için

Tarif

1. İki adet fırın tepsisini yağlayın
2. Üzerini yağlı kağıtla kaplayın
3. Un, kakao, şeker ve fındıkları robotta çekin
4. Yağı ilave edin
5. Yarım dakika, karışım ekmek ufağı görünümü alana dek tekrar çekin
6. Yumurtayı ve yeteri kadar suyu ekleyin
7. Hamur haline gelene dek karıştırın
8. Hamuru hafifçe unlanmış bir zemine alın
9. Yarım dakika kadar yoğurun
10. Hamuru büyük bir parça yağlı kaağıdın üzerinde açın
11. 25x35 cm
12. boyutlarında bir dikdörtgen elde edin
13. Fazla kenarları kesin
14. Hamurun üzerine çikolatalı fındık ezmesini sürün
15. Kağıtla hamuru kaldırarak kısa kenardan başlamak üzere rulo yapın
16. Kağıda sarın, plastik folyoyla örtün
17. 30 dakika buzdolabında bekletin
18. Fırını önceden 180 derecede ısıtın
19. Hamuru 1 cm
20. kalınlığında dilimlere bölün
21. Tepsiye aralarında biraz mesafe bırakarak dizin
22. 10-12 dakika pişirin
23. Bir fırın ızgarasının üzerinde soğutun