Çığırtma

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Çığırtma

Malzemeler

  1. 1 kg ince uzun patlıcan1/2 kg domates100 gr yeşil biber
  2. 5 diş sarımsak1 su bardağı zeytinyağı1 fiske tuz

Tarif

  1. patlıcanlar şerit şerit kesilir,enine boyuna bıçakla çizikler yapılır, acısı çıkması için 20 dk
  2. tuzlu suda bekletilip sıkılır
  3. kızdırlmış 1 bardak yağda azcık öldürürek kızartılır
  4. arkasından yağdan alınıp başka yayvan bir tavada bekletilir
  5. biberlerde kızartılıp üstüne konur
  6. küp küp doğranmış domates, patlıcan ve biberlerin üstüne konur
  7. en üste sarımsak eklenir
  8. kızartma yağından üzerlerine azıcık döküp kapağı kapatılmış bir şekilde domatesler pişinceye kadar tıkırdatılır

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay