Ciğerli Köfte

Anasayfa » Kebap ve Köfte Tarifleri » Ciğerli Köfte

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

ciğerli köfte, ciğer köftesiCiğerli Köfte Tarifi, Ciğerli Köfte Nasıl Yapılır

Malzemeler
•  250 gr dana ciğeri
•  2 çorba kaşığı kıyma
•  2 dilim bayat ekmek içi
•  1 /2 demet dereotu ve maydanoz
•  1 tatlı kaşığı kekik
•  1 yumurta sarısı
•  1 kaşık un
•  1 soğan (rendelenmiş)
Kızartmak İçin
•  sıvıyağ
Salata İçin
•  2 adet piyazlık doğranmış soğan
•  2-3 dal maydanoz
•  1 tatlı kaşığı sumak
•  1 tatlı kaşığı kekik
•  1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Ciğerli Köfte Tarifi

  • Ciğerin sinirlerini ayıklayıp, robottan geçirdikten sonra içine kıyma, ekmek, yumurta, tuz, ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve kekik koyup iyice yoğurun
  • Köfte şekli verip, una bulayın.
  • Kızgın yağda kızartın ve kağıt havlu üzerine çıkartın.
  • Salata için: Soğanı piyazlık doğrayın, tuz ile ovup yıkadıktan sonra sıkın, içine; sumak, maydanoz ve kekik karıştırın.
  • Tabağın kenarına hazırladığınız salatayı koyup, yanına köfteleri dizdikten sonra servis yapın
Tarifimiz Hakkında Kısa Bilgiler
recipe image
Tarif
Ciğerli Köfte Tarifi
Yayın
Hazırlık

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

GÜNÜN TARİFİ

Günün Tarifi