Ciğerli Köfte

Anasayfa » Kebap ve Köfte Tarifleri » Ciğerli Köfte
Ciğerli Köfte

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

ciğerli köfte, ciğer köftesiCiğerli Köfte Tarifi, Ciğerli Köfte Nasıl Yapılır

Malzemeler
•  250 gr dana ciğeri
•  2 çorba kaşığı kıyma
•  2 dilim bayat ekmek içi
•  1 /2 demet dereotu ve maydanoz
•  1 tatlı kaşığı kekik
•  1 yumurta sarısı
•  1 kaşık un
•  1 soğan (rendelenmiş)
Kızartmak İçin
•  sıvıyağ
Salata İçin
•  2 adet piyazlık doğranmış soğan
•  2-3 dal maydanoz
•  1 tatlı kaşığı sumak
•  1 tatlı kaşığı kekik
•  1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Ciğerli Köfte Tarifi

  • Ciğerin sinirlerini ayıklayıp, robottan geçirdikten sonra içine kıyma, ekmek, yumurta, tuz, ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve kekik koyup iyice yoğurun
  • Köfte şekli verip, una bulayın.
  • Kızgın yağda kızartın ve kağıt havlu üzerine çıkartın.
  • Salata için: Soğanı piyazlık doğrayın, tuz ile ovup yıkadıktan sonra sıkın, içine; sumak, maydanoz ve kekik karıştırın.
  • Tabağın kenarına hazırladığınız salatayı koyup, yanına köfteleri dizdikten sonra servis yapın
İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin