Çiftci Usulü Spagetti

Küp domatesi ekleyip ağzını kapatın ve 10 dakika kadar kaynamaya bırakın.
2 – Bu arada ceviz içleri ve sardalyalarla birlikte soyulmuş sarmısağı ince kıyın, ya da hepsini birlikte mikserden geçirin.
MALZEMELER (4 Kişilik)
* 400 gr Spagetti
* 5 Sardalya
* 400 gr Küp Domates
* 1 Adet Soğan
* 80 gr ceviz İçi
* 4 Diş sarmısak
* 50 gr Çekirdekleri Çıkarılmış Siyah Zeytin
* 50 gr Rendelenmiş Parmesan Peyniri veya Eski Kaşar
Zeytinyağı , Tuz , Karabiber

Çiftci Usulü Spagetti tarifi

1 – Sardalyaları yıkayarak tuzunu alın ve şeritler halinde doğrayın. Bu karışımı ve doğranmış zeytinleri domates sosuna ekleyin. Karıştırın, biraz karabiber atın, ağzını kapatıp kısık ateşte 7-8 dakika kadar pişmeye bırakın.
Spagettiyi tuzlu bol kaynar suda diriliğini kaybetmeyecek kadar haşladıktan sonra hazırladığınız sosu ekleyin. Soğanı ince kıyın ve 3 çorba kaşığı zeytinyağında öldürün
Eşit miktarda parmesan peyniri veya eski kaşar rendesini de üzerine serptikten sonra servis yapın.