Cevizli ve Ballı Kurabiye

Üzerine sırası ile unu, pudra şekerini, kabartma tozunu ve balı alalım. Cevizleri bir kaba alalım, üzerine şeker ve tarçını alıp karıştıralım.
Karıştırma kabına 1 yumurtanın tamamını, 2 yumurtanın sarısını alalım, oda ısındaki tereyağını küp doğrayıp karıştırma kabına alalım ve iyice karıştıralım. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparalım elimizde yuvarlayalım, önce yumurta aklarına batırıp daha sonra hazırladığımız cevizli harca batıralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
Malzemeler :
* 125 gram, tereyağı
* 3 tane, yumurta
* 1 paket kabartma tozu
* 1 çay fincanı, pudra şekeri
* 2 yemek kaşığı, bal
* alabildiği kadar un
Mantosu için:
* 1 kase ceviz
* yarım su bardağı, toz şeker
* 1 tatlı kaşığı, tarçın

Cevizli ve Ballı Kurabiye Tarifi:
Öncelikle mantolama malzemelerini hazırlayalım, bunun için cevizi doğrayıcıdan geçirip öğütelim
Yağlanmış fırın tepsisine dizelim 180 derecelik ısıda hafif  pembe olana kadar pişirelim. Afiyet olsun.