Cevizli Kurabiyeler

Malzemeler:
* 2,5 su bardağı un
* 1 çay kaşığı vanilya
* 1 su bardağı dövülmüş ceviz
* 1 su bardağı bütün ceviz içi
* Yarım çay kaşığı kabartma tozu
* 1/4 çay kaşığı tuz
* 1,5 su bardağı toz şeker
* 1 su bardağı tereyağı
* 2 adet iri yumurta
Üzeri İçin :
* Çikolata
* Krema

Hazırlanması:
* Unu, kabartma tozu ve tuzla birlikte eleyin. Ayrı bir kapta 1,5 su bardağı toz şeker ve oda sıcaklığındaki tereyağını mikserle karıştırın.
* Yumurtaları ve vanilyayı ekleyin, orta hızda bir müddet daha karıştırın. Üzerine unlu karışımı katın. Son olarak dövülmüş cevizleri fazla karıştırmadan ilave edin.
* Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın. Yağlı kağıdın üzerine dizin.
* Her birinin üzerine yarım ceviz yerleştirin. Önceden ısıtılmış orta hararetli fırında 23-25 dakika pişirin. Fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
Üzeri İçin :
* Çikolatayı benmari usulü eritin, üzerine 2 yemek kaşığı krema ekleyin. Bir çatalın ucundan akıtarak kurabiyelerin üzerine çikolata gezdirin. Çikolata donunca servis yapın.