Cevizli Cimcime

Malzemeler:
* 1,5 çay bardağı pudra şekeri
* 100 gram margarin
* 1 adet yumurta
* 1 su bardağı kuru üzüm
* 1 su bardağı öğütülmüş ceviz
* 1 çay bardağı yoğurt
* 2,5 su bardağı un
* 1 poşet hamur kabartma tozu

Hazırlanması:
* Pudra şekeri, margarin ve yumurtayı mikserin hamur karıştırıcı uçları ile iyice çırpın.
* Yoğurt, un ve hamur kabartma tozunu ekleyip 3-4 dakika daha çırpın. Kuru üzüm ve cevizi ilave edip iyice karıştırın.
* Hamurdan kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve ikinci bir kaşık yardımı ile yağlanmış tepsiye koyun.
* Hamurun tamamını bu şekilde tepsiye aldıktan sonra pişirin.