Ceviz Köşkü

MALZEMELER :
· 500 gr. Yağlanmış tepsiye dizilir. Köfte şekli verilir. Kıyma
· 1 yumurta
· 1 su bardağı bayat ekmek içi veya un
· 3 adet soğan yemeklik doğranmış
· tuz
· karabiber
· 1 limon kabuğu rendesi
· tarçın
· yenibahar
· 1 su bardağı ceviz
SOSU:
· 500gr domates
· 1 defne yaprağı
· 1 kesme şeker
· 2 çorba kaşığı sıvıyağ
· tuz
· 1 çay kaşığı nişasta
· 1 diş soğan
· 2 diş sarımsak
Ceviz Köşkü tarifi
Kıyma ekmek soğan yumurta limon kabuğu rendesi tuz baharat ceviz konur iyice yoğrulur. Dolapta yarım saat dinlendirilir
Fırında 25 dakika pişirilir. Domates rendelenir 1 soğan defne yaprağı şeker nişasta sarımsak soğan karıştırılır. Patlıcan ıspanak patates püresi kısık ateşte 15 dakika pişirilir robottan geçirilir. Sıcak servis yapılır