Çerkez Pastası

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Çerkez Pastası
Çerkez Pastası

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Çerkez Pastası

Malzemeler

  1. 4 kase su
  2. 2 çorba kaşığı tereyağı
  3. 1 kase mısır unu
  4. Tuz
  5. 1 tavuk
  6. Karabiber
  7. 2 adet soğan rendesi
  8. 1 çay kaşığı kırmızı biber
  9. 1 çay kaşığı köri
  10. 3-4 diş sarımsak
  11. 2 çorba kaşığı salça

Tarif

  1. Çorba:
  2. Tavuk haşlanıp bir kenarda bekletilir
  3. Tencereye tereyağı konup eritilir
  4. Soğan ve sarımsak hafif pembeleştirilip salçası ve baharatı eklenir
  5. Kasede 2 veya 3 kaşık mısır unu suyla karıştırılıp tencereye ilave edilir
  6. Üzerine haşlanmış tavuk suyunu dökerek karıştırıp pişirilir
  7. Pasta:
  8. Geniş bir tencereye su ve tuz konup kaynatılır
  9. Üzerine yavaş yavaş mısır unu ilave edilirken çok hızlı bir şekilde karıştırılır
  10. Kısık ateşte yavaş yavaş 20-25 dakika sürekli karıştırılarak pişirilir
  11. Servis için bir çinko tepsiye pasta dökülüp kenarları düzgün şekilde ve pasta görüntüsünde şekillendirilir
  12. Çorba kepçesiyle pastanın ortasında tabak şeklinde açılan kısma hazırlanan çorba konur
  13. Pastanın üzerine tereyağı dökülür
  14. Haşlanmış tavuk, parçalara ayrılarak pastanın kenarına dizilir ve servis yapılır
İlgili Terimler : ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin