Çakıldaklı (Ekşili) Çorba

Bu çorba Hatay mutfağına özel nefis bir çorba ilk denediğimde bayıldım tadına şimdi çorbamızın yapımına geçelim.
MALZEMELER:
1 çay bardağı döğme
1 çaybardağı kurufasülye
1 çaybardağı nohut (önceden ıslatılmış)
4 patlıcan
4 kabak yeşil ve kırmızı biber
biber salçası
soğan
sarımsak
ekşi
kuru nane

YAPILIŞI:
kurubaklagiller  haşlanır daha sonra içerisine küp küp doğranmış patlıcan vakabak eklenir biberler tüm eklenir  sebzeler pişince ayrı bir tencerede yağda bir adet soğan kavrulur salça  kurunane sarımsak ekşi katılır bi kere ocakta çevrilir haşlanmış sebzelerin üzerine dökülür sevise sunulur  afiyet olsun.