Buzluk Böreği

Eritilip soğutulmuş tereyağını ilave edelim ve iyice karıştıralım.
Yufkaların bir tanesinin içine harçtan yeteri kadar koyalım, sonra üzerine diğer yufkayı serelim onun üzerinede harç alıp yayalım, kenarlarını içe alarak rulo gibi saralım. Hazırladığımız böreği en az 2 saat buzdolabında bekletelim. Fırına sürmeden önce onbeş dakika buzlukta bekletelim.
Fırınlamadan önce, dilim dilim keselim üzerine tereyağı sürelim ve kaşar peyniri rendesi serpelim 200 derecelik ısıda pişirelim. Hazırladığımız ruloyu ortadan 2 ye bölelim ve bir tepsiye alalım.
Malzemeler:
3 tane yufka
4 tane patates, (haşlanmış, rendelenmiş)
50 gram, beyaz peynir
2 tane, yumurta
1,5 çay fincanı, süt
12o gram, tereyağı, eritilmiş, soğutulmuş
Üzerine:
1 miktar, tereyağı
kaşar peynir rendesi
pul biber

Buzluk Böreği Tarifi:
Karıştırma kabına rende patatesleri alalım, üzerine beyaz peyniri, sütü, yumurtaları kıralım
Afiyet olsun.