Bulgurlu Yumurta

Anasayfa » Kahvaltı Yemekleri » Bulgurlu Yumurta

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Bulgurlu Yumurta

Malzemeler

  1. 1 paket köftelik bulgur
  2. 4 adet yeşil biber
  3. 500 gr. domates salçası
  4. 6 adet yumurta
  5. 1 çorba kaşığı pul biber
  6. 1 adet limon
  7. 2 çorba kaşığı nane
  8. 200 gram margarin
  9. 1/2 demet maydanoz
  10. 4-5 parça buz
  11. 6 adet yeşil soğan
  12. 2 çay kaşığı tuz
  13. Yarım göbek marul

Tarif

  1. Öncelikle köftelik bulguru ayıklayıp, yıkayın
  2. Sonra geniş bir tepsiye koyun
  3. Üzerine 500 gramlık salçanın yarısını, pul biberi, 2 çorba kaşığı nane ve 2 çay kaşığı tuzu da ekleyin
  4. Tepsinin içinde bu karışımı avucunuzla ezin
  5. Karışımı yarım saat boyunca yoğurun
  6. Bulgurun şişmemesi ve kendiliğinden yumuşaması için yoğururken 4-5 parça buz yerleştirerek ovun
  7. 15 dakika bu işlemi yaptıktan sonra, salçanın öbür yarısını da karışıma ekleyin
  8. 15 dakika bu şekilde yoğurma işlemini sürdürün
  9. Yoğurduğunuz karışımı tepsiye yayın
  10. Elinizle karışımı kaldırıdığınızda tepsi kalkıyorsa, yoğurmayı bırakın
  11. Maydanoz, yeşil biber ve marulu doğrayıp bulgurlu karışıma ilave edin
  12. Bütün malzemeleri karıştırın
  13. Bir yandan margarini ateşte eritin ve üzerine yumurtaları kırın
  14. Sonra karıştırın
  15. Daha sonra hazırladığınız yağda yumurtayı bulgurlu karışımın üzerine dökün

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay