Bulgurlu Köfte

Anasayfa » Et Yemekleri » Bulgurlu Köfte

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Bulgurlu Köfte

Malzemeler

  1. 1 Su Bardağı ince bulgur
  2. 1 adet yumurta
  3. 2 çorba kaşığı tereyağı
  4. 1,5 çay Kaşığı tuz
  5. Aldığı kadar un
  6. Sosu için:
  7. ½ çay bardağı sıvı yağ
  8. 300 gram kıyma
  9. 1 adet soğan
  10. 2-3 adet sivri biber
  11. 1 çorba kaşığı salça
  12. 1 çay bardağı kaynar su
  13. Sarımsaklı yoğurt

Tarif

  1. Bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip, üzeri kapatarak demlenmeye bırakın.
  2. Tereyağı, yumurta, tuz ve aldığı kadar un ekleyip yoğurun.
  3. Harçtan cevizden küçük parçalar koparıp arada elinizi ıslatarak yuvarlayın.
  4. Köfteleri kaynamış kaynar suda köfteler yukarı çıkıncaya kadar haşlayın.
  5. Teflon tavada yağ ve rondodan geçirilmiş soğan pembeleşinceye dek kavurun.
  6. Küçük doğranmış biber ve kıyma ekleyip kavurmaya devam edin.
  7. Salçayı ekleyip bir müddet daha kavurun.
  8. 1 Çay bardağı kaynar suyu ekleyip kaynayana kadar pişirip köfteleri ekleyip karıştırın.
  9. Servis tabağına sarımsaklı yoğurttan koyup, köfteleri üzerine koyarak servis yapın.
  10. Afiyet bal şeker olsun…

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay