Bulgurlu Kabak Dolmasi

Anasayfa » Sebze Yemekleri » Bulgurlu Kabak Dolmasi
Bulgurlu   Kabak  Dolmasi

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Bulgurlu   Kabak  Dolmasi

Malzemeler

  1. 12 adet taze dolmalık kabak
  2. 1 baş orta boy kuru soğan
  3. 100 gr. kıyma
  4. 1 baş kuru sarımsak
  5. 1 tatlı kaşığı karabiber
  6. 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  7. 1 yemek kaşığı d. salçası
  8. 1 yemek kaşığı biber salçası
  9. 100 gr. bulgur
  10. 1 çaybardağı sıvı yağ
  11. 1 adet limon
  12. Yeteri kadar su,
  13. Tuz.

Tarif

  1. Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
  2. Kıyma, soğan, sarımsak, tuz, karabiber, kırmızı biber ve salça yarım bardak su, yarım bardak yağ ile karıştırılıp bulgur ile yoğrulur.
  3. Yıkanmış ve içleri oyulmuş kabakların içine yoğrulan karışım, her kabağın yarısına kadar konur, ağızları bir dilim domates ile kapatılarak tencereye dizilir.
  4. Üzerine, artan yarım bardak yağ dökülür.
  5. Tencerenin genişliğine göre üstünü örtecek kadar kaynamış su ve biraz tuz ilave edilir.
  6. Yemek kaynamaya başlayınca altı kısılır ve yarım saat pişirilir.
  7. Kabak pişince bir yemek kaşığı ekşi ilave edilir bir taşım daha kaynatılarak, suyu süzülür.
  8. Dolma servise hazırdır.
İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin