Bulgurlu – Cevizli Börek

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Bulgurlu – Cevizli Börek

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Bulgurlu - Cevizli Börek

Malzemeler

  1. 3 yufka
  2. 250 gr kıyma
  3. 1 çay bardağı ince bulgur
  4. 2 orta boy soğan
  5. 3/4 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
  6. Galeta unu
  7. Tuz
  8. Karabiber
  9. Yufkaları ıslatmak için:
  10. 5-6 kaşık eritilmiş margarin
  11. 5-6 kaşık yoğurt

Tarif

  1. Soğanı ince ince doğrayın
  2. kıyma ile çok az yağda pembeleşene kadar kavurun
  3. Ayrı bir kapta bulgura, 1 kahve fincanı su katın
  4. Ateşi kapatıp bulgurun şişmesini bekleyin
  5. Bulgura tuz, biber ve cevizleri ekleyin
  6. Yufkaları 4 eşit şerit şeklinde kesin
  7. Yoğurt-Margarin karışımı ile ıslatın
  8. Uzun şeritlerin ucunu 10 cm kadar kendi üzerinde katlayıp iki kat yapın
  9. Kalın olan bu kısma bulgurlu içi yerleştirin
  10. Dökülmemesi için iki ucunu sıkı bir şekilde içeriye katlayın ve rulo şeklinde sarın
  11. Üzerini tekrar yoğurt sosuyla ıslatacağınız rulo börekleri galeta ununa bulayıp fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kızartın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay