Bülbül Yuvası Tatlı

Anasayfa » Tatli tarifleri » Bülbül Yuvası Tatlı
Bülbül Yuvası Tatlı

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Bülbül Yuvası Tatlı

Malzemeler

  1. Hamur İçin
  2. 2 Adet Yumurta
  3. 1 Çay Bardağı Süt
  4. 1 Çay Bardağı Ayçiçekyağı
  5. Yarım Çay Bardağı Su
  6. Alabildiğince Un
  7. Bir Tutam Tuz
  8. Üzerine dökmek için:
  9. 1 Çay Bardağı Sıvıyağ
  10. 200 gr Margarin
  11. Şerbeti için:
  12. Dört Buçuk Su Bardağı Şeker
  13. 3.5 Su Bardağı Su
  14. 1/4 Limon
  15. İçi için:
  16. 150 gr Ceviz İçi
  17. Açmak İçin
  18. 1 Paket Nişasta
  19. 1 Su Bardagı Un

Tarif

  1. Geniş bir kaba 2 adet yumurtayı kıralım.
  2. İçine 1 çay bardağı sütü, 1 çay bardağı sıvı yağı, yarım çay bardağı suyu ve 1 tutam tuzu ilave ederek karıştıralım.
  3. Bu malzemenin alabileceği kadar unu azar azar ilave edelim.
  4. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğuralım.
  5. Hamurdan ceviz irillğinde bezeler koparalim.
  6. Bezelerin üzerine nemli bir bez örterek 2 saat bekleteliın.
  7. Nişastayı 1 su bardağı un ile karıştıralım.
  8. Sert bir zemine nişastalı un karışımındauı serpelim.
  9. Bezeleri bu karışımın üzerine koyalım.
  10. Üzerine de nişastalı karışımdan serperek, çok ince bir oklava ile yufkaları açalım.
  11. Açılan her yufkayı temiz bir bez üzerinde 5 dakika bekletelim.
  12. 5 dakika sonra açtığımız yufkayı ortadan keserek, üzerine ceviz serpelim.
  13. Yufkayı oklavaya sararak, iki ucundan ortaya doğru büzelim.
  14. Oklavayı yufkanın şeklini bozmamak için yavaş yavaş çıkaralım.
  15. Büzülen yulkayı 8 santim aralıklarla keselim.
  16. Her parçanın iki ucunu birleştirip yağsız tepsiye dizelim.
  17. Bütün yuflkaları aynı şekilde hazırlayıp yan yana ve aralıksız bir şekilde tepsiye yerleştirelim. Yufkalarm üzerine dökmek için, tavaya margarini alıp eritelim.
  18. İçine sıvı yağı da ilave ederek, 2 dakika kaynatalım.
  19. Yağı ateşten alır almaz yufkaların üzerine bir kaşık yardımıyla gezdirelim.
  20. Önceden ısıtılmış fırında hamurun üzeri kızarana dek pişirelim.
  21. Tepsiyi fırından alıp tatlımızı soğutalım.
  22. Şerbet için, su ve şekeri kaynatalım.
  23. Şerbetin hazır olmasına yakın limonu da ilave edellm.
  24. Ilıttığımız şerbeti bir kepçe yardımıyla tatlının üzerine gezdirelim.
  25. Şerbetini emdikten sonra baklavaları servis tabağına alalım.
  26. Ortalarına Antep fistığı serperek servis yapalım.
  27. Not:Bülbül yuvasını daha güzel pişmenin püf noktası, tatlıların tepsiye yan yana ve aralıksız dizilmesidir.
  28. Kenarlarda boşluk kalmayacak şekilde bir tepsi tercih edin.
  29. Eğer bülbül yuvalarını büyük yapmak istiyorsanız oklavaya sardığınız yufkayı hiç kesmeden kendi etrafında sarabilirsiniz.
İlgili Terimler : , ,

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin