Bugdaylı Soya Salatası

Malzemeler

1. 1 su bardagı bugday
2. 150 gr beyaz peynir
3. 1 kase soya fasulyesi
4. 1 adet kırmızı etli biber
5. 1 adet yeşil biber
6. 5 adet yeşil sogan
7. 1/2 demet maydanoz
8. 1 demet nane
9. feslegen
10. sosu:
11. 5 yemek kaşıgı zeytınyagı
12. 3 yemek kaşıgı nar ekşisi
13. tuz
14. üzeri için:
15. 1 su bardagı ceviz ve soya fasulyesi

Tarif

1. Bugdayı geceden ıslayalım
2. sonra 10 dk haşlayalım
3. 10 dk dinlendirelim
4. tekrar 10 dk haşlayalım
5. tekrar dinlenmeye alalım
6. dinlendıkten sonra tüm malzemeyle karıştıralım.Sosunu hazırlayıp üzerine dökelim karıştıralım
7. üzerini süslemek için ceviz ve soya fasulyesi kullanalım