Borş – Rus Mutfağı

Anasayfa » Çorba Tarifleri » Borş – Rus Mutfağı

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Borş - Rus Mutfağı

Malzemeler

  1. 300 g pişmiş sigir eti
  2. 1 kirmızı pancar
  3. 2 çorba kaşığı tereyagi
  4. 1 soğan
  5. 1 fincan un
  6. 1 havuç
  7. 2,5 lt et suyu
  8. 1 kereviz
  9. 1 demet maydanoz
  10. 1 patates
  11. 1 demet dereotu
  12. 1 domates
  13. 320 g beyaz lahana
  14. 1 limon
  15. 1 su bardağı krema
  16. 1 sivri biber

Tarif

  1. Sebzeleri yıkayıp temizleyin, soyun ve 2-3 mm kalınlığında dilimlere ayırın
  2. Domateslerin kabuklarını soyun, çekirdeklerini çıkartın ve tavla zari şeklinde doğrayın
  3. Soğanları tereyağında pembeleştirin
  4. Havuç, lahana, sivri biber, kereviz, kırmızı pancar ilave edin
  5. Unu ekleyerek 3-4 dakika kavurun
  6. 2
  7. 5 litre et suyunu katip kaynamaya bırakın
  8. 10 dakika kaynadıktan sonra, domates ve patatesleri ilave edin
  9. Bir limonun suyu, tuz, bir çay kasığı şeker ilave ettikten sonra 20 dakika pişirin
  10. Eti tavla zari büyüklüğünde doğrayın
  11. Dereotu ve maydanozu ayıklayın, yıkayın ve doğrayın
  12. Pişmek üzere olan çorbaya krema ve parça etleri ekledikten sonra iki dakika daha kaynatın
  13. Üzerine dereotu ve maydanoz serperek servis edin

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay