Börek Poğaça

Anasayfa » Hamur İşi Tarifler » Börek Poğaça

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Börek Poğaça

Malzemeler

  1. ½ paket yaş maya
  2. 1,5 çay bardağı ılıtılmış süt
  3. 2 tatlı kaşığı toz şeker
  4. 2 orta boy haşlanmış-ezilmiş patates
  5. 1,5 tatlı kaşığı tuz
  6. 2 yumurta, 1’inin sarısı üstüne
  7. ½ su bardağı sıvı yağ
  8. Aldığı kadar un
  9. iç harcı için :1 küçük soğan(ince kıyılmış)
  10. 100 gr kıyma
  11. 1 orta boy haşlanmış-ezilmiş patates
  12.  2 çorba kaşığı sıvı yağ
  13.  Tuz, karabiber

Tarif

  1. Ilık sütte şeker ve maya eritilir. Haşlanmış patates de dahil olmak üzere bütün malzemeyle karıştırılıp hamur yapılır. Ilık bir yerde 2 misli kabarıncaya kadar bekletilir. Bu sırada bir tavaya yağ ve soğan konup pembeleşinceye kadar kavurulur, kıyma eklenir. Kıyma suyunu çekince diğer haşlanmış patatesler, tuz ve karabiber, istenirse pul biber eklenir. Kabaran hamur tekrar yoğurulup mandalina büyüklüğünde parçalara ayrılır. Merdane veya el ile küçük bir kare olacak şekilde açılır. (Elinize alacağınız biraz sıvı yağla merdaneyi ve açacağınız yeri yağlayın yoksa yapışıyor. )Alt kısma bir kaşık harç konup börek sarar gibi kapatılır. Üzerine yumurta sarısı sürülüp 200 derece fırında pişirilir. İsterseniz içine maydonozlu peynir vs. koyabilirsiniz.

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay