Bonfile Madlen

Malzemeler

1. 1 kg bonfile2-3 yemek kaşığı bitkisel sıvı yağTuz-biber
2. Garnitürü:Haşlanmış ve sote yapılmış patates- havuç- ıspanak ( ya da bu sebzelerden biri)

Tarif

1. 1
2. Bonfileyi 100’ er gramlık parçalar halinde böldürüp 1 parmak kalınlığında hazırlattırın
3. Bonfileleri önce yağlayın, sonra da kızgın tavaya koyup 4-5 dakika arayla çevirerek kızartın
4. Tavada iken üzerine tuz, biber serpin
5. 2
6. Bonfilelerin çevresine haşlanmış ıspanak, havuç, patates sote koyarak servis yapın