Bonfile Izgara

Malzemeler

1. 1 kg bonfile 2 yemek kaşığı sıvıyağTuz-karabiber2 yemek kaşığı tereyağı
2. Garnitürü:Kızarmış patatesMaydanozLimon dilimleri

Tarif

1. 1
2. Eti, sinirlerinden temizlemiş olarak 150 gramlık parçalara böldürüp 1,5 cm kalınlığında hafifçe dövdürün
3. 2
4. Yemek zamanına yakın her iki yüzüne de yağ sürün ve ızgaraya dizin
5. Beş dakika arayla çevirerek kızartın
6. 3
7. Servis tabağına alırken üzerlerine tuz ve karabiber serpin
8. Birer parça tereyağ koyup maydanoz ve limon dilimleriyle süsleyin
9. Patates kızartmasıyla servis yapın