22.02.2014 Bolu Orman Kebabı Tarifi Malzemeler Malzemeler: 1 kg kemiksiz kuzu eti 1 çorba kaşığı yağ 1 tatlı kaşığı kekik 1 baş soğan 1 bardak su 1 tatlı kaşığı tuz mantar malzemesi : 1 kg Kanlıca mantarı 1 çorba kaşığı tereyağ 1 adet küçük soğan 1/2

22.02.2014 Bolu Koftesi Tarifi Malzemeler 500 gr kıyma 1 yumurta 80-90gr galeta unu 10 gr su 1 rendelenmiş soğanın suyu Tarif kıyma galetaunu ve suyu karıştırıp 1 gece dolapta beklet. Ertesi gunu giğer malzemeleri ilave dip,iyice yoğur. Ceviz büyüklüğünde

22.02.2014 Bolu Usulü Patates Çorbası Tarifi Malzemeler 3 çorba kaşığı un 1 çorba kaşığı tereyağı 1 yumurta 4 patates 4 diş sarmisak 1 çorba kaşığı salça 2 su bardağı yoğurt Tuz karabiber Tarif Patatesleri soyduktan sonra küp şeklinde kesin. Patatesi

22.02.2014 Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbası Tarifi Malzemeler 4 çorba kaşığı un 2 çorba kaşığı tereyağı 1 yumurta 750 gr taze fasulye 1 domates 1 çorba kaşığı salça 2 su bardağı yoğurt Tuz karabiber 5 adet tavuk suyu Tarif Taze fasulyeleri yikayip süzün ve

22.02.2014 Bolu Patates Çorbası Tarifi Malzemeler 1 kg. patates ¼ bağ yeşil nane 400 gr. un 10 gr . tuz 200 gr. yoğurt 5 gr. beyaz biber 3 adet yumurta 150 gr. tereyağı 1 adet limon 10 gr. et veya tavuk suyu Tarif Patatesler soyulup, küp şeklinde doğranır.

22.02.2014 Bolu Usulü Cevizli Mantı Tarifi Malzemeler • 2,5 su bardağı un • 1 adet yumurta • Yeteri kadar tuz • Yeteri kadar un • 300 gr kıyma • 1 adet rendelenmiş soğan • Yeteri kadar tuz ve karabiber • Yeteri kadar dövülmüş ceviz • Yeteri kadar tulum peyniri ve keş

22.02.2014 Bolu Kurabiyesi Tarifi MALZEMELER: 5 Su bardağı un 1 yumurta (sarısı içi için beyaz dışı için) 1 paket margarin 3 çorba kaşıgı süt 2 çorba kaşıgı pudra şekeri 1 fincan sıvıyag 1 paket kabartma tozu 1 fiske tuz biraz susam Bolu Kurabiyesi tarifi Margarin

22.02.2014 Bolu Simidi Tarifi Küçük olacak şekilde açılır. Malzemeler 1 kase susam 1 kase kaşar rendesi 1 çorba kaşığı kekik alabildiği kadar ılık su 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı tozşeker yarım çay bardağı

22.02.2014 Bolu Böreği Tarifi kabartma tozu 3 çorba kaşığı sıvıyağ 4 su bardağı un İçi İçin Malzeme tuz,karabiber 1 tutam maydanoz 1 kase mantar 2 yeşil biber 2 kırmızı biber 1 kase beyaz peynir 2 sap yeşil soğan Hazırlanışı Bir kaba unu alın ve ortasını

22.02.2014 Bolu Kebabı Tarifi Bolu Kebabı Tarifi, Bolu Kebabı Nasıl Yapılır Malzemeler 4 Adet palıcan 400 gr kuşbaşı doğranmış et 2 Adet soğan 250 gr mantar 2 Adet domates Yarım çorba kaşığı salça 1 Su bardağı et suyu veya su Sıvıyağ Tuz, karabiber Domates