Böbrek Hardal Soslu 4 Kişilik

Anasayfa » Et Yemekleri » Böbrek Hardal Soslu 4 Kişilik

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Böbrek Hardal Soslu 4 Kişilik

Malzemeler

  1. 5 Dana Böbreği (yağları temizlenip dilimlenmiş)
  2. 120 gr Margarin (1/2 su bardağı)
  3. 1 Çorba Kaşığı Rafine Yağ
  4. 6 Arpacık Soğanı (ince kıyılmış)
  5. 100 gr Sek Vermut (1/2 su bardağı)
  6. 1 Çorba Kaşığı Limon Suyu
  7. 2 Çorba Kaşığı Hardal
  8. 1 Çay Kaşığı Tuz
  9. 1 Kahve Kaşığı Karabiber
  10. 1 Çorba Kaşığı Maydanoz (ince kıyılmış)

Tarif

  1. Hardal soslu böbrek çok lezzetli bir yemektir
  2. Potates püresi ve kızarmış soğanla birlikte servis edilir
  3. Büyük bir tencerede margarinin yarısı ile rafine yağı orta ateşte eritiniz
  4. Yağ kızdıktan sonra, böbrek dilimlerini çevirerek 5 dakika kızartınız
  5. Delikli kepçeyle böbrek dilimlerini tencereden alıp, bir kenara koyarak ılık tutunuz
  6. Soğan, sek vermut ve limon suyunu tencereye ekleyip harlı ateşte 5-7 dakika, karışımın üçte biri eksilene kadar kaynatınız
  7. Küçük derin bir kapta geri kalan margarini, hardalı, tuzu ve karabiberi birbirine karıştırınız
  8. Tencereyi ateşten alıp hardal ve yağ karışımını küçük parçalar halinde ve devamlı karıştırarak tenceredekilere ekleyiniz
  9. Böbrek dilimlerini tekrar tencereye koyup maydanozları üstüne serpiniz
  10. Tencereyi hafif ateşe oturtup 3-5 dakika, böbrekler ısınıncaya kadar pişirdikten sonra, servis ediniz

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay