Biftek Sarması

Malzemeler:
•500 Gr. Biftek
Kaşar Peyniri
Yarım demet, maydanoz
Tuz, karabiber
◦Panelemek İçin:
Yumurta
Un
Galeta Unu

Biftek Sarması Tarifi:
İyice inceltirdiğiniz bifteğin içine tuz ve karabiber serpelim. Kaşar peyniri uzun uzun keselim ve bifteğin üzerine bir tane yerleştirelim. Sardığımız biftekleri önce çırpılmış yumurtaya batıralım. Kaşar peynirin üzerine bir sap maydonoz yerleştirip saralım
Daha sonra, galeta ve un karışımına bulayalım, fırın kapına dizelim 180 derecelik ısıda pişmeye bırakalım. Fırından, almadan beş dakika önce biftekleri fırından cıkarıp üzerine rende kaşar peyniri koyalım ve tekrar fırına sürelim. Kaşar peynir eriyince fırından alalım, dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun.