Biberli Kuzu Kızartma

Anasayfa » Et Yemekleri » Biberli Kuzu Kızartma

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

Biberli Kuzu Kızartma

Malzemeler

  1. 500 gr. kuzu bonfile
  2. 1 adet sarı dolmalık biber
  3. 1 adet kırmızı dolmalık biber
  4. 6 adet yeşil soğan
  5. 2 dişsarmısak
  6. 1 çay bardağı et suyu
  7. 1 limonun suyu
  8. 1 tatlı kaşığı kişniş tohumu
  9. 1 tatlı kaşığı pul biber
  10. 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  11. Tuz, karabiber

Tarif

  1. Kuzu bonfileyi şerit şeklinde kesin
  2. Tuz, karabiber, limon suyu, pul biber ve eti bir kasede karıştırıp, kasenin ağzını hava almayacak şekilde kapatın
  3. Eti buzdolabında 30 dakika bekletin
  4. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp, ince şerit şeklinde doğrayın
  5. Taze soğanları ince kıyın
  6. Sıvı yağı bir tavada kızdırın
  7. Kişniş tohumlarını koyup 30 saniye kavurduktan sonra eti ilave edip hızlı ateşte 1 dakika kavurun
  8. Doğranmış biber ve ince kıyılmış sarımsağı da ilave edip, biber hafif yumuşayıncaya kadar pişirin
  9. Sıcak et suyunu ilave edip 1 dakika kaynatın
  10. Ateşin altını kısıp et suyunu çekinceye kadar, yaklaşık 5 dakika daha pişirin
  11. Biberli kuzu bonfileyi, yanında spagetti ile servis yapın

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : Yemesi Kolay