Beykoz Kebabı

Anasayfa » Kebap ve Köfte Tarifleri » Beykoz Kebabı
Beykoz Kebabı

Oylama

Eklenme Tarihi : 22.02.2014  |   Okunma :   |   Yorum : 0

beykoz kebabıBeykoz Kebabı Tarifi, Beykoz Kebabı Nasıl Yapılır:

Malzemeler

  • 400 gram et
  • 4 patlıcan
  • 2 domates
  • 1 kuru soğan
  • 2 yeşil biber
  • defne yaprağı
  • tuz,
  • karabiber (arzuya göre)
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ

Beykoz Kebabı Nasıl Yapılır

  • Üç adet patlıcan dilimini artı biçiminde üst üste koyalım.
  • Orta kısmına etin suyunu süzdürüp etli karışımı ekleyelim.
  • Patlıcanların uçlarını birleştirerek kapatalım tersine çevirelim.
  • İlk olarak 400 gram etimizi 4 yemek kaşığı sıvıyağda çevirip üstüne küçük küçük doğradığımız soğanı ekleyelim üstüne küp küp doğradığımız biberleri ve domatesleri de ekleyelim.
  • Bir miktar Tuzumuzu karabiberimizi ve defne yaprağını koyup 1 çay bardağı suyu ekleyip pişirelim.
  • Öbür kısımda alaca soyduğumuz patlıcanları dilimleyerek bir miktar zeytinyağıyla kızartın.
  • Bütün patlıcanları bu şekilde yaptıktan sonra hepsinin üstüne bir er dilim biber ve domates koyarak üzerlerine kürdan batıralım
  • Diğer tarafa aldığımız etin suyunu üstüne dökelim 170 derecelik fırında 15 veya 20 dakika pişmeye bırakalım .
  • Sıcak sıcak servis yapalım .
İlgili Terimler :

BENZER İÇERİKLER

İlginizi Çekebilecek Diğer İçeriklerimiz

FACEBOOK YORUMLAR

Facebook Hesabınızla Yorum Yapabilirsiniz

DİĞER YORUMLAR

Yorumlarınızı Paylaşabilirsiniz

İsminiz

E-Posta Adresiniz

Cevabınız

TARİF KATEGORİLERİ

Tarif Kategorilerimiz

Günün Tarifi

Günün tarifinde bugün
Patlıcanlı Kebap

Patlıcanlı Kebap Tarifi Ekleyen : admin